糖三角

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糖三角

经常做一些面食，馒头、包子、饺子，但是很久没有制作糖三角了，今天发面的时候就想做什么吃？想来想去还是做糖三角吧。

糖三角很好吃里面放上红糖，吃起来甜甜的还有益于健康，红糖可以补铁、补血。是大多数人都喜欢的一种糖。

主料

辅料

糖三角的做法步骤

1.懒人发面法，每次都是用面包机和面，省事
2.发好的面团取出放在面板上揉搓排气后松弛5分钟
3.盖上屉布松弛醒发
4.红糖待用
5.加入面粉搅拌均匀
6.搅拌均匀后的红糖馅料
7.醒发后的面团搓长条后揪成等量大小的剂子
8.用擀面杖擀成薄厚均匀的皮
9.里面放上和好的红糖馅料
10.包成图片形状的三角形
11.三个边捏实中间留一小口。避免蒸的过程中有压力糖从包子里流出来
12.包好的糖三角
13.然后摆在放有湿屉布的笼屉上中间留有缝隙
14.开中大火蒸15分钟就成熟了

小窍门&温馨提示

1、面发好后排气醒发一会，这样吃起来面会很蓬松。口感好。

2、红糖里面放面粉的目的就是防止糖预热后会很稀的，吃的时候很容易流出来，放了面粉后就不会有这种现象了；

3、冷水上锅开中大火蒸15分钟后关火，再继续虚↑分钟就可以开锅盖取出来了。

分类：甜品

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