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【家乡小吃水圆糍】---那份浓浓的家乡味道

【家乡小吃水圆糍】---那份浓浓的家乡味道

这个东东,在我们家乡叫做“水圆糍”。以前每逢过年等大的节日,都要杀鸡杀鹅拜神和祖先。鸡和鹅都用水先煮熟所以会有很多这样的肉汤。于是家家户户都做这种水圆,利用肉汤来煮熟。而圆就是团圆的意思啦。大年三十吃水圆,大家团团圆圆。

   今天女儿忽然提出说想吃,我记得答应做了几次都没有做。今天趁休息就做了一些刚好够一家三口每人一碗,呵呵。吃水圆的时候,我想起了最疼爱我的爷爷和曾祖母,他们生前也最爱吃水圆。因为爷爷不爱吃香菜,所以妈妈做水圆的时候香菜和葱花都是切好放桌上,谁要吃就直接放自己的碗里。好怀念以前四代同堂,开开心心的日子。。当我女儿来到这个世界的那天,我们家就是五代同堂了,这种日子也过了好几年,直到那年曾祖母的离开。。。

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水圆糍的做法步骤

分类: 汤类
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