清蒸塘虱

• 1.塘虱洗净切成一圈圈的，放盐油、生抽、生粉、料酒、蒜蓉、姜蓉搅拌均匀，腌制10分钟。（腌久一点更入味）
• 2.放入锅里大火蒸三分钟，转小火蒸七分钟即可。香喷喷的塘虱就可以上桌啦。（蒸太久肉质会变得又老又韧，也流失了它的鲜味。）

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