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生煎莲藕饼
斯佳丽WH
发布
简单
煎
咸鲜
十分钟
主料
鲜莲藕
1节
辅料
玉米
适量
青豆
适量
配料
姜末
适量
酱油
适量
葱末
适量
油盐
适量
蚝油
适量
生煎莲藕饼的做法步骤
1.
在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油; ,顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟;
2.
把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中;
3.
再加入少量的甜玉米和青豆,顺着刚才相同的方向搅拌上劲, 备用;
4.
拿出适量的馅料, 用手团成团, 同样的方法将其他的也做好;
5.
在电饼铛中刷层油;
6.
将团做成直径在六厘米左右的饼状;
7.
煎至熟并呈金黄色,取出控油;
8.
小窍门&温馨提示
1. 这是一款制作简单的关于藕的菜, 如果讲求口味,请将藕切成丁,这样藕吃的到口感很有特点;如果要宴客,可以将藕剁得更细,那样有利于成型, 出来的会漂亮。
2. 如果喜欢其他味道, 可以调个蒜香汁或辣椒汁; 但我更喜欢原味, 就这样直接下口啦。
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