西多士

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西多士

西多士是港式茶餐厅的常见小食之一，因为做法简单，外层焦香的吐司和软嫩的火腿加上细滑的芝士，再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡，一道不错的早餐。

食材明细

主料

吐司两片

辅料

西多士的做法步骤

1.将鸡蛋打匀到入一个碗口大的盘中。
2.将吐司的四周边切去。（我是自已烤的吐司，也可买现成的，也可不去边）
3.拿出一片吐司，放上火腿。（我是从冰箱拿出来的，所以稍煎了会。）
4.再放上芝士片，再放另一片吐司在上面就行。
5.四边稍做整合，放入盘中沾蛋液。
6.平底锅热，放少许油（也可放黄油），小火煎至一面金黄色。
7.再翻面煎另一面成金黄色。
8.稍凉后切成三角形即可。

分类：小吃常见菜式中式菜系儿童下午茶西餐香港美食

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