蔬菜咖喱鸡饭

1.鸡腿切成小块儿，用水焯烫一下备用。

2.把胡萝卜去皮切成小块儿，芹菜切断儿，葱头切块儿、再准备半袋牛奶备用。（葱头和牛奶忘拍了O(∩_∩)O）

3.土豆去皮切块儿泡在水中备用。

4.锅中倒入少许油，把姜片和葱头炒一下。

5.把鸡腿块儿和芹菜、胡萝卜倒进锅中翻炒。

6.把锅中倒入水，水要没过主料，然后加入咖喱粉调匀。

7.锅开后加入土豆块儿倒入半袋牛奶，再加入适量的盐。炖熟后就可以出锅了。