韭菜盒子

冷太太发布

韭菜盒子

肚子饱饱的韭菜大“饺子”、哈哈

主料

面粉适量
新鲜韭菜一把
龙口绿豆粉丝两把
鸡蛋两个

辅料

韭菜盒子的做法步骤

1.面粉、放温水、和成面团、盖上干净的湿纱布、醒半个小时、
2.韭菜洗净控水、切小断、
3.龙口粉丝洗一下、用开水烫一分钟、捞出控水、切碎、
4.鸡蛋打散、锅烧热放油、倒入鸡蛋煎成鸡蛋饼、两面煎黄、出锅冷却、切成小块、
5.把切好的韭菜、龙口粉丝、鸡蛋、放入一个大点的盆子里、放盐、十三鲜、耗油、辣椒粉、芝麻油搅拌均匀、[我忘记拍照片了、充当一下啦]
6.醒好的面团、多揉揉、
7.揉成长条、切成小块、比饺子皮大一点点、
8.擀成面皮、中间厚、边上薄、
9.把韭菜馅料、放入擀好的面皮上、包成饺子形状、封口捏紧、
10.锅烧热、锅刷一层油、放入韭菜盒子、小火煎、
11.

小窍门&温馨提示

面和的不要太软、跟饺子皮的硬度就可以了、

不吃辣椒、就不要放辣椒粉、放点辣椒粉更美味哦、

分类：主食家常菜早餐

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