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蒜香地瓜叶杆
勤奋的轻舞飞扬
发布
这是儿时的味道,小时候经常和奶奶一起撕地瓜叶杆的外皮,最近在菜场又见有此菜买,想试试儿时的味道还能回来吗?
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
地瓜叶杆
200g
辅料
胡萝卜丝
少许
大蒜
少许
配料
盐
适量
糖
适量
醋
几滴
蒜香地瓜叶杆的做法步骤
1.
准备调料糖、盐
2.
香醋
3.
大蒜米
4.
地瓜叶杆
5.
将地瓜叶杆外皮撕掉折成小段如图
6.
准备一段胡萝卜和半个菜椒
7.
胡萝卜和菜椒切丝
8.
锅内倒油
9.
热锅放蒜
10.
倒入事先准备好的材料煸炒后放糖、盐、再煸炒几下加几滴香醋就可以出锅了
11.
出锅装盘
小窍门&温馨提示
1、火一定要旺,煸炒速度要快。
2、醋不能加的太多,醋是为了使菜更加爽脆
分类:
热菜
查看全部(共11步)
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