胡椒铁板牛扒

1.牛肉洗断血，然后用厨房纸吸干水分。用刀背拍牛肉让其松软。横纹切成块，调料和配料都放进去。

2.用筷子把牛肉拌好，放20分钟。

3.铁板烧热，涂一层茶油，把牛肉排进去，再开大火煎。

4.一面煎好后再换另一面，注意火力调节。

5.两面都快简好后，下一点番茄酱进去。

6.根据自己想要的熟透程度收火就可以了。