黄油牛肉粒炒饭

鱼尾巴

黄油牛肉粒炒饭

每次去西餐厅，儿子都要点炒一份牛肉粒炒饭，他说，饭里面有说不出的诱惑，呵呵，有一次，我也终于抵抗不住他说了无数次的诱惑，尝试了一下一直在诱惑他的炒饭，呵呵，原来，饭里面有黄油的奶香味

主料

辅料

配料

黄油牛肉粒炒饭的做法步骤

1.把所有材料准备好。
2.米饭用温水冲洗一下，并用筷子搅散。
3.牛柳洗干净，切成小粒备用。
4.用调料A和少许全蛋液腌制10分钟左右。
5.鸡蛋加小许盐和水打散备用。
6.洋葱洗干净切成小粒备用。
7.香菇用温水泡开，切成小粒备用。
8.玉米粒洗干净，沥干水份备用。
9.热锅下油，把蛋液摊熟备用。
10.另起油锅，把腌制好的牛肉粒炒熟，盛出，备用。
11.另起油锅，爆香洋葱粒后，下香菇、玉米等，炒熟。盛出，备用。
12.锅洗干净，热锅后，下黄油。
13.黄油溶化后，倒入米饭，翻炒。
14.炒至米饭有点偏干的时候，加入所有炒好的牛肉粒、洋葱、香菇粒等，继续翻炒。
15.加入调料B，翻炒。
16.最后，撒入葱花和香菜，拌炒均匀即可。
17.盛出，即可开吃了。
18.裹着黄油奶香的牛肉饭特诱惑。
19.每一颗米粒都有黄油的奶香味。
20.儿子说，我把诱惑搬回家。
21.再来一张，诱惑诱惑。

小窍门&温馨提示

1、牛肉在炒之前一定要用鸡蛋液腌制一下，这样的牛肉又嫩又滑。
2、黄油的溶点很低，加入黄油后工调成小火，慢慢加热。

分类：主食家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐

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