米线是一种大米制作的食品,也是重庆餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线,但各人的喜爱不同,米线的汤料也就不同,鸡肉、猪肉、牛肉、骨头汤、当然还有有名的过桥米线。提到米线,不得不想起大学食堂里的三鲜米线、肥肠米线,牛肉米线,鸡杂米线,酸菜肉丝品种繁多,我今天想吃清淡的,就自己去买食材回来做,有肉、火腿肠、平菇,番茄、番茄、小油菜等等。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,你千万不可先喝汤,以免烫伤