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生炒菜心
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
生菜
适量
辅料
肥猪肉
适量
蒜头
适量
配料
食盐
适量
花生油
适量
鸡粉
适量
生炒菜心的做法步骤
1.
菜心洗干净沥干水。
2.
肥猪肉切薄片,蒜头拍散(不要剁成蒜蓉哦),菜心切段。
3.
肥猪肉下锅烤出油(这一步骤忘记拍图片),下入菜心翻炒至变色,加入蒜头、食盐、鸡粉、炒至菜心全熟。
4.
上盘开吃喽!!!
小窍门&温馨提示
猪油炒出来的蔬菜特滑特香,这道菜是我们逢下馆子必点的。饭馆通常都是去头去尾,只要中间最嫩的一小部分,但是这样我觉得好浪费,现在菜贵啊!!前段时间的菜心卖到9块钱一斤呢,都赶上肉了,自家炒就别那么浪费了,全要!!嘻嘻~~
分类:
热菜
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