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黑椒爆肉片
火镀红叶
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简单
爆
微辣
半小时
食材明细
主料
猪肉片
适量
红椒
适量
绿椒
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
生粉
适量
色拉油
适量
配料
黑椒酱
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
酒
适量
黑椒爆肉片的做法步骤
1.
猪肉切片,红、绿椒争粗条,葱切段,姜蒜切碎
2.
猪肉片用小许盐、糖、鸡粉、生粉腌10分钟
3.
热锅,爆香姜蒜粒
4.
下肉片稍煎
5.
下黑椒酱与酒
6.
把肉炒透
7.
下红绿椒丝
8.
翻炒均匀
9.
下葱段
10.
关火,所有材料稍拌一下,就可上碟
分类:
热菜
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