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蜜瓜鸡球
西马栀子
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水果入菜已经不是什么新鲜的事了,水果入菜即健康又开胃,令您食欲大增。鸡球的香酥,蜜瓜的香甜,会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道
简单
烧
酸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
哈密瓜
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
糖
适量
白醋
适量
蜜瓜鸡球的做法步骤
1.
将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2.
将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3.
哈密瓜用挖球器,挖出蜜瓜球。
4.
取一碗,加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
5.
腌制好的鸡腿肉,再加上淀粉拌均匀,然后一块块的分开。下入油锅
6.
小火炸至金黄后捞出沥油。
7.
锅中留底油,爆香葱碎。
8.
倒入番茄汁,烧开。
9.
倒入炸好的鸡球,翻炒均匀。
10.
翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球,快速翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
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