蜜瓜鸡球

西马栀子

蜜瓜鸡球

水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道

主料

鸡腿适量

辅料

哈密瓜适量

配料

蜜瓜鸡球的做法步骤

1.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉盐淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
4.取一碗，加入番茄酱糖白醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。
5.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅
6.小火炸至金黄后捞出沥油。
7. 锅中留底油，爆香葱碎。
8.倒入番茄汁，烧开。
9.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
10.翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。

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