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小葱拌豆腐
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豆腐已有二千一百多年的历史,它高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。小葱拌豆腐-一清二白的快手菜。(展开)
简单
拌
葱香
十分钟
食材明细
主料
豆腐
350g
辅料
小葱
适量
配料
盐
少许
胡椒
少许
小磨香油
少许
小葱拌豆腐的做法步骤
1.
豆腐切大小适中的麻将块
2.
锅中水开后,加少许盐,放入豆腐焯水
3.
豆腐沥干,加少许盐、小磨香油、胡椒、小葱拌匀即可
小窍门&温馨提示
豆腐放盐水中焯水,一是去掉豆腥味,二是让豆腐更紧致
分类:
凉菜
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