意式蕃茄肉醬長通粉

1.超市可買

2.潐備蒜蓉

3.把蕃茄切粒

4.肉碎加入鹽糖生粉腌半小时

5.先加水入煮锅，水滚加入長通粉，約十分钟熟后用冷水過冷河。待干了点后，开火锅小火，锅热后加入通粉及蕃茄汁令蕃茄汁附在通粉上便可上碟。

6.加油在烧热的锅上，油滚放入肉碎，炒至七成熟先上碟備用。

7.上步骤的锅中若剩油就再开火，油滚加蒜蓉及蕃茄，炒一会后加入肉碎，再加入兩匙意式蕃茄醬，水份收干至八成收火。

8.把剛完成的醬料放在長通粉上。完成！