姜粒红莓酥

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  1.先备好姜粒红莓馅的材料
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  2.把小红莓用小许水煮软，再用料理机打成浆，再回锅加入糯米粉煮至水份收干，最后加入切碎的姜粒与小红莓粒拌均匀，待用
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  3.油酥材料（50克黄油与50克低粉）与面皮材料（120克低粉与蛋1个、15克黄油和适量的水）
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  4.油酥混合好（待用时放冰箱），另用面包机把面皮材料拌成光滑的面团
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  5.把面团擀开面片状
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  6.把油酥料抹在面片上
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  7.用面皮包着油酥压好
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  8.把面皮与油酥一起擀开（要是有黄油跑出来，洒一些低粉就行了）
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  9.再把油酥皮重叠成三层，再擀开，如此这般的重叠面片再擀开N次（次数越多成品越酥香），松驰20分钟
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  10.擀开面片约0.2CM厚，用刀划开为小方片
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  11.在小面片上放上适量的姜粒红莓馅，面片一内一外叠上
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  12.把面片重叠的地方收好，两头用手摁一下就成了
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  13. 把做好的坯放在烤盘里，轻轻涂上一层表面蛋液
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  14.洒下白芝麻
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  15.把面坯送进200度的烤箱
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  16.20分钟左右出炉

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