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茄汁猪排条
勤奋的轻舞飞扬
儿子比较喜欢吃,所以经常会做给他吃,酸酸甜甜的
初级
烧
酸甜
三刻钟
主料
猪排
200g
辅料
香葱
少许
配料
白糖
适量
番茄沙司
适量
盐
少许
白醋
一小盖
黑胡椒
少许
淀粉
少许
面包糠
适量
茄汁猪排条的做法步骤
1.
主料猪排用黑胡椒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟
2.
辅料香葱洗净备用
3.
调料白醋
4.
调料番茄沙司
5.
调料面包糠
6.
猪排粘上面包糠敲成薄薄的一片
7.
敲好后的猪排
8.
锅中倒油
9.
入锅煎
10.
煎到两面发黄
11.
取出切成小条
12.
锅中放入适量白糖、番茄沙司、少许盐、到点开水使汁水和匀
13.
放入猪排条翻炒匀、滴入白醋再收汁
14.
装盘撒上葱花就好了
小窍门&温馨提示
腌制猪排能让猪排嫩点、敲薄也是,切成条状为的是吃起来方便,撒上葱花是为了提香。
分类:
热菜
查看全部(共14步)
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