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油润清爽---粉蒸鸡翅
kiss战女
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粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨,它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅,你能忍住吗?
初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸡翅
8个
辅料
鲜毛豆
适量
葱段
适量
姜片
适量
自制五香蒸肉粉
适量
配料
蚝油
1勺
生抽
1勺
红腐乳
1/3块
腐乳汁
1勺
料酒
1勺
粉蒸鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,用竹签扎上几下以便入味。
2.
鸡翅加入蚝油、生抽、腐乳、腐乳汁、料酒、葱姜片,腌渍1小时入味。
3.
将腌好的鸡翅均匀地滚上一层五香蒸肉粉 。
4.
毛豆去皮垫入碗底,码入鸡翅。
5.
碗放入蒸锅,隔水大火上汽后,蒸约30分钟即可。
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