南北杏菜干汤

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南北杏菜干汤

菜干就是白菜干的简称。白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。

主料

辅料

南北杏适量
生姜适量

配料

食盐适量

南北杏菜干汤的做法步骤

1.猪骨头洗干净，斩块。
2.锅中放水烧下，放入猪骨头等水再次烧开（煮出血水）。捞起洗干净备用。
3.菜干提前半小时以上泡开洗干净沙子，红萝卜切块，南北杏也要洗洗，生姜一小块去皮拍散。
4.将所有材料放进汤煲，大火烧开。
5.大火烧开后转中小火再煲2个半小时左右调入适量食盐即可饮用。

分类：汤类

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