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花色番茄蛋汤
勤奋的轻舞飞扬
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经常烧番茄蛋汤,最近想加点料,所以就有这道菜了
简单
烧
原味
十分钟
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
2个
辅料
黑木耳
少许
黄花菜
少许
配料
香葱
少许
盐
少许
味精
少许
精制油
适量
花色番茄蛋汤的做法步骤
1.
准备主料番茄
2.
鸡蛋
3.
黄花菜和黑木耳提前一天泡发
4.
调料:盐
5.
汤碗内放切好的葱花和少许味精
6.
番茄切碎
7.
鸡蛋打散
8.
锅中倒油适量
9.
放入番茄煸炒然后再放入黑木耳和黄花菜煸炒片刻
10.
倒入水烧开后再烧2分钟倒入蛋液
11.
蛋液倒入后汤开了马上关火倒入汤碗中即可
小窍门&温馨提示
1、番茄尽量切得碎一点,这样煸炒时会出更多汁水 2、汤开时关小火倒入蛋液然后再开大火,开了以后就直接关火。
分类:
汤类
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