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【全麦西多士】
烧焦的Apple
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西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”
简单
煎
咸甜
十分钟
食材明细
主料
全麦吐司
4片
即食芝士
2片
火腿
4片
色拉油
适量(黄油)
辅料
鸡蛋
1个
全麦西多士的做法步骤
1.
准备好所需材料
2.
全麦吐司切去四周表皮(切出来的直接食用)
3.
取一片吐司片,放上一片火腿,再放上一片芝士
4.
再在芝士片上放上一片火腿(即依次为火腿,芝士,火腿)
5.
叠上吐司片
6.
鸡蛋嗑入碗内,搅打均匀,放入使其均匀裹上蛋液,翻面再裹蛋液
7.
锅内热少许色拉油或黄油,放入裹好蛋液的西多士
8.
中火煎至双面金黄,取出用吸油纸吸去多余油份,斜切成半即可食用
小窍门&温馨提示
A:如没有色拉油或黄油,也可用少许植物油代替
B:所用的吐司片比较薄,用厚点的吐司片成品更漂亮
C:搭配咖啡,牛奶,豆浆一起食用
D:进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌,功能性消化不良常拉肚子的人尽量少食用
分类:
烘焙
面包
早餐
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