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葱姜干炒蟹
温暖sunny
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螃蟹是食物中的佳品,味道鲜美,营养价值十分丰富,富含多种微量元素和优质的蛋白质,而且对身体也有很好的滋补作用。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
海蟹
三只
辅料
香葱
适量
姜
适量
配料
生抽
一勺
盐
适量
料酒
适量
干面粉
适量
葱姜干炒蟹的做法步骤
1.
准备好原料,将蟹洗净。
2.
香葱切段,姜切片。
3.
将蟹揭开蟹壳,将蟹身切块。
4.
将蟹的切面沾上少量的面粉。
5.
锅内放油,入蟹块炸至八分熟,捞出控油。
6.
锅内余油倒入,重新放油烧热,放入部分葱段炸葱油。
7.
将炸糊的葱叶捞出,放入姜片爆香。
8.
倒入蟹块翻炒。
9.
加入一勺生抽和适量盐调味。
10.
放入剩余葱段,翻炒至葱断生出锅。
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