毛豆炒荷叶蛋

花鱼儿

毛豆炒荷叶蛋

主料

毛豆215克
荷叶蛋150克

辅料

干辣椒适量

配料

毛豆炒荷叶蛋的做法步骤

1.材料：毛豆（已剥壳淘洗）、荷叶蛋、干辣椒（已剪开）
2.将已剥壳淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
4.随后，下入焯熟的毛豆翻炒一下。
5.接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。

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