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毛豆炒荷叶蛋
花鱼儿
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
毛豆
215克
荷叶蛋
150克
辅料
干辣椒
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
毛豆炒荷叶蛋的做法步骤
1.
材料:毛豆(已剥壳淘洗)、荷叶蛋、干辣椒(已剪开)
2.
将已剥壳淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3.
烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅。
4.
随后,下入焯熟的毛豆翻炒一下。
5.
接着,合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
6.
然后,加适量的生抽。
7.
加适量的盐。
8.
加适量的鸡精。
9.
调味炒匀,即成。
10.
出锅,装盘。
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