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芥辣拌鱿鱼
火镀红叶
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简单
拌
其他
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
适量
青瓜
适量
辅料
姜
适量
红辣椒
适量
香菜
适量
配料
芥辣
适量
海鲜酱油
1小匙
糖
适量
鸡粉
适量
麻油
适量
芥辣拌鱿鱼的做法步骤
1.
备材料
2.
鱿鱼去除内脏,切菱形格纹后切小块,青瓜、姜、红椒切小块,香菜切小段
3.
烧沸一锅水,下鱿鱼
4.
把鱿鱼焯至卷起,捞起
5.
鱿鱼用冰水冲透,晾去水份,调味料与姜片混合待用
6.
芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中
7.
让鱿鱼吸透芥辣汁的味,约10分钟
8.
加入辣椒块、香菜段
9.
拌均匀
10.
取一碟子,放好青瓜块
11.
把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面,即可
小窍门&温馨提示
吃的时候觉得芥辣味跑了,可再挤点芥辣在材料里面
分类:
凉菜
查看全部(共11步)
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