鲷鱼烧

给宝贝做的饭

鲷鱼烧

鲷鱼烧与铜锣烧大同小异的口感，但却因为有了特殊的造型，增添了品尝时的乐趣。特别是对于小朋友来说，这么可爱的小鱼能不喜欢吗？

主料

鲷鱼烧的做法步骤

1.全蛋与细砂糖搅拌均匀。
2.分别加入蜂蜜、玉米油、牛奶继续搅匀至砂糖溶化。
3.筛入低粉、奶粉和泡打粉的混合物。
4.用打蛋器以不规则方向搅拌呈均匀的面糊状。
5.盖上保鲜盖，放在冷藏室约15分钟。
6.红豆沙借助保鲜膜压成薄片。
7.鲷鱼烧模具放在火上小火加热，刷上一层黄油。
8.舀入适量的面糊用小火煎烤，等面糊表面出现小孔洞后放上红豆沙。
9.再舀适量面糊盖上红豆沙表面，填满整个模具。
10.将模具翻转继续小火煎至金黄色即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图

分类：小吃常见菜式

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