【韩国大酱汤】---酱香浓郁异国风味

说起这大酱汤不知道的人很少，跟辣炒年糕，韩国烤肉等同样出名，它以独特的酱香和丰富的营养而获得良好的口碑

这两天倾城事情比较多，有点忙了，还要研究那个或许已经失传的美食，在等待那个东东的成熟，现在还很嫩，要过几天才会老一点，只有老一点了，才可以拿来做，等待是漫长的，却也是幸福的

大酱汤，辣白菜汤都是韩国人最喜欢吃的，也是最常吃的食物。大酱汤对身体很好，大酱还有预防癌症的效果

这个汤是韩国朋友的妈妈教给我的，我呢又根据自己的喜好把它改良了。改良后酱香更加浓郁，味道也更好

还有一个是她里面原来用到一个小鱼干，开水后还要把鱼干捞出来，我呢不喜欢鱼干，干脆就换成虾皮了，虾皮和鱼干的作用同样是提鲜，但是我感觉虾皮不仅提鲜还补钙味道也好

还有加在里面的蔬菜，可以用家里剩余的蔬菜即可

韩国的一般有土豆，西葫芦，海带，豆腐等，这几个我没换

• 简单
• 炖
• 酱香
• 十分钟