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1.首先蒸米饭,我喜欢把大米和香米混合来蒸米饭,放入电压力锅或者电饭煲,选择煮饭键即可
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2.蒸米饭的时候可以来做厚蛋烧,其实用蛋液摊鸡蛋皮也可以的。锅可以用不粘锅代替,我试过不粘锅的,一样可以做出厚蛋烧,鸡蛋打成蛋液
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3.锅中刷点油,热锅后倒入适量蛋液
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4.然后从一边卷起来,用铲子辅助卷
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5.卷好后推到头上,然后再继续倒入蛋液,继续重复这种步骤,直到蛋液用完
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6.做好的厚蛋烧
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7.调个寿司醋,碗中放适量水,加入白醋,白糖,盐,调匀即可米饭蒸好后,趁热拌入寿司醋,拌匀,即成寿司米饭
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8.然后准备好所需要的工具,一次性手套,卷帘,保鲜膜
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9.沙拉酱和千岛酱
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10.厚蛋烧,胡萝卜条,黄瓜条,火腿条,喜欢吃什么就卷什么
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11.拌饭海苔和紫菜
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12.各色鱼子和樱花粉
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13.先做圆形的外面沾鱼子的保鲜膜铺在卷帘上
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14.取适量米饭,铺匀压实
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15.放入自己喜欢吃的东西,拌饭海苔可以加也可以不加,然后加入千岛酱或者沙拉酱
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16.然后用保鲜膜和卷帘辅助卷起来,一个白色的寿司就做好了,然后切的时候带着保鲜膜切就可以,切好后撕掉保鲜膜沾上鱼子即可
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17.花瓣形状的寿司是卷上各种喜欢吃的
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18.然后把两边对着压紧即可,就是压成水滴型,然后切的时候也是带着保鲜膜切,切好后拿掉保鲜膜,沾上樱花粉即可
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19.紫菜寿司卷帘上铺上紫菜
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20.然后铺上米饭
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21.各种蔬菜等
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22.卷起来,准备好水和刀
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23.切成寿司卷即可
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24.成品摆盘即可
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25.视觉享受
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26.面这个是我以前的时候看美天忘记是谁写的美食做的了,很有创意的,用黄瓜片代替紫菜包的,我找了个料理机的盖子来做的米饭的圆柱,黄瓜片是削皮刀削的
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27.做好后的圆柱米饭
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28.然后填上各种鱼子即可