山药菌菇豆腐羹

勤奋的轻舞飞扬

山药菌菇豆腐羹

每天吃点菌菇类食物有益健康，在北京卫视的一档电视节目”养生堂“中曾经有个中医老师建议观众每天一素一荤一菌菇的饮食，今天就烧个豆腐菌菇汤

主料

辅料

山药适量

配料

盐适量

山药菌菇豆腐羹的做法步骤

1.豆腐
2.黑木耳、黄花菜
3.金针菇
4.蘑菇
5.香菇
6.杏鲍菇
7.山药
8.盐
9.所有的菌菇洗净切丝
10.豆腐切丝
11.锅中倒油加热后将所有切好的菌菇倒入锅中煸炒后加水放入豆腐，烧开后用细刨将山药刨入锅中加盐，烧开后即可
12.装入汤碗中

小窍门&温馨提示

1、菌菇可以根据自己的喜好增减

2、山药既可起淀粉的作用又能增加营养两全其美

分类：羹类

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