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泡菜海鲜饼
温馨小饭桌
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用自制辣白菜和海鲜搭配做泡菜饼,软糯的饼,脆嫩的辣白菜,十分的美味!海鲜可以任意选择,蛤蜊、扇贝、鱼肉,都可以的喔!我选的是虾仁。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
辣白菜
200克
虾仁
100克
面粉
200克
辅料
鸡蛋
两个
葱
适量
洋葱
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
泡菜海鲜饼的做法步骤
1.
准备材料。
2.
虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制。
3.
葱切葱花,泡菜和洋葱切小丁。
4.
泡菜汁加入鸡蛋搅匀后,加入面粉和适量的水调成面糊。
5.
加入切好的配料。
6.
平底锅刷一层薄薄的油,待油热,向锅内加入适量的面糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅。
7.
色香味美的饼饼!
小窍门&温馨提示
◎因为辣白菜是咸的,所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量。
◎虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替。
◎也可以做成一大张,然后切小块食用。
分类:
主食
家常菜
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