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回味解馋——香卤金针菇
云朵上的歌_
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外婆终于都出院了,老朋友们约好了今天来家里看她,就做了这款卤金针菇。看大家都做卤香菇,可我吃不惯香菇的味道,金针菇味道也不错。
简单
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
金针菇
适量
辅料
水
适量
配料
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
酱油
适量
香卤金针菇的做法步骤
1.
金针菇洗干净。
2.
撕成适当的小条。
3.
用开水烫金针菇30秒,去掉草味。
4.
将所有调料放进去煮开。
5.
将金针菇放在煮开的卤料里,泡4个小时至入味。
小窍门&温馨提示
同样的卤料可以用于卤鸡翅、鸡蛋、香菇等等。
分类:
热菜
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