春饼

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  1.面粉中慢慢倒入80度左右的开水，搅拌成雪花状。
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  2.凉了以后，和成光滑的面团。醒一小时，这时可以准备包在饼里的菜。
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  3.醒好面，搓成长条，切成相等的小段儿。
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  4.按扁，擀成饺子皮儿大小。
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  5.一面涂匀一 层油。
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  6.一张张涂，一张一张叠起，我一共叠了5张。
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  7.擀成大饼。
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  8.平底锅烧热，涂一层薄油（可不涂油）。开烙。
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  9.小火烙到，看饼鼓起，就可以翻面了。
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  10.再次看到鼓起，饼就熟了，同时也一定是金黄色了哦！
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  11.一层层说明成功了。阳光都可以透过来了。
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  12.够薄吧！
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  13.60张饼就这个厚度呢！
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  14.开吃，卷菜，肉酱，香菜，葱。
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  15.这个味道那叫一个绝！葱香，肉香，酱香，菜香，加上饼的面粉香，和春饼口感柔韧！
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  16.想不想来一个？！^_^

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