肉末蒸蛋

温馨小饭桌

肉末蒸蛋

这个肉末蒸蛋是我们性格特别的好，脾气特别的好，我很敬佩的石老师，邀请我们到她宿舍里教我们做的一道月子餐。为了装饰枸杞放的有点多了，石老师还特意交代我们给产妇吃，可不能放这么多！蛋蒸出后，我们都品尝一下，非常的滑嫩，非常可口。

主料

辅料

配料

肉末蒸蛋的做法步骤

1.将姜切成末。
2.肉馅放碗中，将姜汁挤入。
3.将挤完汁的姜放入加入黑芝麻油的锅中煸成金黄色。
4.将姜末放入肉馅中，加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉搅匀。
5.打入鸡蛋。
6.加入水搅匀。
7.锅中水开后，放入蒸10分钟。
8.放入泡好的枸杞，再蒸2分钟。
9.滴几麻油，放上葱丝装饰即可。

小窍门&温馨提示

姜一定要先挤出姜汁，煸成金黄色，再放入肉馅中。

分类：热菜

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