野生干贝冬瓜汤

雾莎莎

野生干贝冬瓜汤

火气一直很大，想降火，冬瓜正当季，加上干贝一起煮，不仅清淡还鲜美

主料

辅料

野生干贝冬瓜汤的做法步骤

1.干贝泡水备用
2.冬瓜切块备用
3.锅热后倒入些许油，倒入姜丝爆炒，放入浸水后的干贝爆炒，加入料酒继续爆炒
4.把爆炒后的干贝倒入高压锅中小火炖20分钟，之后放入切好的冬瓜继续炖15分钟。炖好后放入调味料，撒上葱花

小窍门&温馨提示

1.干贝炖前一定先用姜丝爆炒 2.干贝冬瓜汤本身就很鲜美，不需要加入太多调味品

分类：汤类

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