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胡萝卜羊肉饺子
knowsky1977
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现在是胡萝卜收获的季节,赶早市的时候买了一些本地的小胡萝卜。中午给儿子做了胡萝卜羊肉陷的饺子。照片是刚盛到盘子里拍的,热气腾腾。。。。。。
初级
煮
原味
三刻钟
主料
饺子粉
适量
羊肉
半斤
胡萝卜
半斤
辅料
水
若干
葱
两根
姜
一块
鸡蛋
一个
配料
花椒大料粉
30克
盐
适量
鲜酱油
适量
芝麻油
适量
橄榄油
适量
胡萝卜羊肉饺子的做法步骤
1.
取适量面粉。
2.
加水,和面。
3.
将羊肉切末。
4.
切葱、姜,剁入羊肉。
5.
剁成泥状。
6.
先将胡萝卜嚓成丝状。
7.
切末。
8.
和剁好的羊肉混合,剁均匀。
9.
放入盆子,先打一个鸡蛋。
10.
依次搁入味达美、橄榄油、芝麻油、盐、调料粉。搅匀。饺子馅做好了。
11.
将面团,用刀切成四块。
12.
将面拉成均匀圆长条,大约直径是1.5厘米。切成长一厘米长 的。圆柱状的“机子”
13.
赶成饺子片。
14.
包饺子喽
15.
成排的饺子。
16.
小窍门&温馨提示
煮饺子的时候,如果没有办法掌握啥时候熟的话,这里有一个小办法,就是饺子锅沸腾后,用小碗倒入一小碗凉水,等下次再沸腾,再打上一小碗凉水,这样打四次。四次后水再沸腾,那么饺子就熟了。关掉火,直接盛饺子就。ok.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共16步)
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