清新爽口柠檬吐司

守美

清新爽口柠檬吐司

吐司的最大好处，就是能随意的添加自己喜欢的，想吃的各种果酱，肉类，这个面包是添加了柠檬，清新的味道，让人胃口大开，正好，做完蛋糕剩下的柠檬皮，有了用武之地。一举两得(展开)

主料

辅料

配料

水120克

柠檬吐司的做法步骤

1.将所有原料，除了黄油，都放进面包机，按发面键，20分钟后，放入黄油，搅拌，发酵
2.发酵好的面团，取出，分成3个小面团，饧15分钟
3.将面团擀成椭圆状，再擀成牛舌状
4.卷起
5.放进吐司盒里，第二次发酵1个多小时
6.发酵好的面团，刷蛋液，烤箱预热，180°，中下层，40分钟，烤20分钟后，盖上锡纸，防糊
7.烤好后，迅速倒出
8.放凉后，切片

小窍门&温馨提示

柠檬皮一定要切碎，否则口感不好，发苦

分类：烘焙

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