紫薯小饼

ヤ☆尛哼☆ヤ

紫薯小饼

主料

紫薯适量

辅料

紫薯小饼的做法步骤

1.将紫薯切薄片，撒上适量白糖，上锅蒸八分钟。
2.将蒸好的紫薯片用小叉子压成泥，并且充分搅拌使紫薯泥甜度均匀。
3.将面粉用温水和开，可以稍软些，保鲜膜盖好，醒约十分钟。
4.把醒好的面团擀成圆片，紫薯泥均匀铺好。
5.沿面片一侧轻轻卷起，成一个紧实的圆柱状。
6.将卷好的面卷切成适度等段。
7.两端封口，团成圆球。
8.再将每个圆球用手掌根部压成饼坯。
9.
10.平底锅中火加热，烙制饼坯双面现金黄斑点。
11.起锅备用
12.锅内放少量植物油加热，再将烙好的小饼放入走油，装盘即可。

分类：主食家常菜

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