自制鱼饼

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  1.新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用
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  2.去掉鱼头，将鱼肉片下来
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  3.用调羹顺着方向把鱼肉刮下来
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  4.刮下来的鱼肉里加入盐 白糖 鸡精 姜汁 生粉
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  5.把鱼肉搅拌均匀，可多揉搓会儿，这样鱼饼会更有嚼劲
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  6.做成小饼的样子
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  7.不粘锅下油烧热，放入做好的生鱼饼煎至两面微焦即可
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  8.这是成品图，由于菜谱上传了两次审核没通过，都是成品图的原因，这次放第一张应该可以了吧！！o(︶︿︶)o

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