咸鸡蛋自做

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咸鸡蛋自做

咸鸡蛋，自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味，所以自己做做咸鸡蛋方便

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

白酒适量

配料

盐适量

咸鸡蛋的做法步骤

1.首先把鸡蛋用温水洗干净，顺便泡泡几分钟，控干水分，记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里，大概3-5分钟，之后用浓盐水泡泡
2.用白酒泡过的鸡蛋在盐里面转转，裹上一层，有粗盐最好。我用的细碘盐，之后用很薄的塑料袋或者保鲜膜裹起来
3.裹好之后表上标签，写上日期。之后就是漫长的等待啦，也就10天之后就会慢慢出油的。（我忘了拍照片，只能把最终的展示）
4.成品，我这个也就9-19到10-10号的

分类：下饭菜

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