菠萝咕噜肉的做法_菠萝咕噜肉怎么做_菠萝古老肉咕噜肉酸甜美味_猫咪Duora的菜谱

又是一道简单美味的菜。
菠萝可以做糖水，面包，蛋糕，做果干，果酱，也可以入热菜~这道经典的菠萝咕噜肉是我很爱吃得菜之一。

秘诀在于酸甜的酱汁，和酥脆的里脊肉哦

菠萝咕噜肉的做法步骤

1、油炸的温度：需要快熟，所以油要烧微微冒烟再滑入肉片；如果在油温还不够高的时候滑入肉片，则容易过老。

2、油炸时候是先炸一面，再翻面油炸；为了让口感更酥脆，需要复炸一次。

3、菠萝会出水，不要翻炒太久，否则会失去水果的香气和口感。

分类：热菜粤菜孕妇老人春季食谱午餐晚餐学生