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奶油杯子蛋糕
给宝贝做的饭
女儿生日,做了几个奶油装饰的杯子蛋糕,杯子蛋糕样子可爱,食用方便,而且口味又可随心搭配。一边观赏它一边美美地享受它,也是一种魅力。
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
低粉
240克
细砂糖
140克
牛奶
240克
黄油
80克
鸡蛋
2个
泡打粉
3小匙
盐
二分之一小匙
香草精
几滴
辅料
淡奶油
适量
细砂糖
适量
糖珠
适量
猕猴桃
适量
蜜桔
适量
奶油杯子蛋糕的做法步骤
1.
将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、黄油放入打蛋盆中用打蛋器将混合物搅打至细沙粒状。
2.
加入一半的牛奶。
3.
搅拌均匀。
4.
另取一盆,将剩下的牛奶,鸡蛋和几滴香草精拌匀倒入面糊中。
5.
搅拌至糊状无颗粒
6.
将面糊倒入纸杯中,2/3满即可
7.
烤箱预热160度,中层烤25分钟左右,等表面金黄,用牙签插入没有面粘在上面即可,放凉待用。
8.
淡奶油加入大约10%的细砂糖。
9.
隔冰水打发。
10.
装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状,装饰上糖珠或水果即可。
11.
成品图
12.
插上生日牌,就是一个美美的小生日蛋糕了。看着赏心,吃着方便。
分类:
烘焙
儿童
蛋糕
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奶油蛋糕
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