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排骨海带汤
酱猪蹄
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简单
砂锅
未知
三小时
食材明细
主料
扇骨
一块
辅料
海带
适量
姜片
适量
葱段
适量
排骨海带汤的做法步骤
1.
将骨头的血水煮干净,放入砂锅中(煮汤要用冷水
)。
2.
海带泡发(先将海带上锅蒸熟,在用冷水泡3个小时),保证营养不流失。
3.
将海带放入汤锅中在放入姜片,葱段。武火煲开,文火慢炖。调入适量的盐。大概用时2个小时。
小窍门&温馨提示
煲汤的要点:武火煲开,文火炖熟。就算不加任何调味品也是口感鲜美。大家如果不是很熟悉中药的药性,建议不要在汤中放入任何中药材。
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