火腿月饼蔬菜汤

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火腿月饼蔬菜汤

每年中秋过后都有好多吃不完的月饼，扔了吧糟蹋粮食怪可惜的，不扔月饼高油高糖吃多了对身体不好。只好想方设法换着花样让月饼吃得更健康一些。今天家里有一个牛心包菜，于是挑了一个火腿月饼搭配牛心包菜煮了一碗汤，味道还不错。

食材明细

主料

牛心包白菜150克
火腿月饼65克

辅料

火腿月饼蔬菜汤的做法步骤

1.火腿月饼拆封后切成小丁。
2.牛心包白菜放水里洗净。
3.洗好的牛心包白菜用手撕成小片备用。
4.煮锅烧开一碗水，放入火腿月饼丁煮沸。
5.放入牛心包白菜煮熟。
6.放入适量盐搅匀。
7.放入少许蔬之鲜搅匀即可关火食用。

小窍门&温馨提示

1、用来煮汤的月饼必须是火腿或咸肉馅的。

2、月饼含油高，此汤不用再放油。

3、月饼含糖高不能多放，太甜的汤不好喝，一个月饼的含糖量刚好起一个提鲜的作用。

分类：汤类家常菜汤羹

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