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椒盐沙尖鱼
青青草的小厨
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很久没有这样炸鱼吃了,这鱼不大,炸了连骨都可以吃的。
简单
炸
微辣
十分钟
食材明细
主料
沙尖鱼
8条
辅料
红辣椒
1根
小葱
适量
椒盐
适量
面粉
适量
椒盐沙尖鱼的做法步骤
1.
把沙尖鱼洗净(买时已剖好),沥干,用许椒盐抓匀,放置十分钟。
2.
把辣椒和小葱切成末。
3.
准备好面粉和腌好的鱼。
4.
把沙尖鱼裹上一层薄薄的面粉。
5.
在锅里放适量油(不用太多),烧至七成热,放入鱼中小火炸熟。
6.
炸好的鱼装盘。
7.
倒出炸鱼的油,将辣椒和小葱放入锅里,用小火稍炒。
8.
倒出炸鱼的油,将辣椒和小葱放入锅里,用小火稍炒。
9.
再放入鱼,撒上椒盐翻炒,让椒盐和辣椒末,葱末均匀的粘在鱼身上即可。
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