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1.猪前腿肉洗净沥干,绞成肉末,鹌鹑蛋煮熟去壳
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2.猪肉末放入容器,加入所有调味料和葱姜末同一方向搅拌,慢慢分次加入清水,同一方向打至起胶上劲,加入适量生粉,按同一手法再次搅拌均匀
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3.取适量肉末包入一只鹌鹑蛋,反复在手上来回砸实几次,肉圆生坯就做好了。
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4.将烘烤篮放入飞利浦Airfryer调至180度,预热5分钟
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5.将肉圆生坯放进空气炸锅烘烤篮内,设定时间为13-15分钟,中间翻身一次,炸制时间结束 ,即可取出食用,也可淋少许薄芡提亮增色(炸制时间按实物上色情况来增减)
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6.煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!