焗蛋蓝莓土豆泥

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焗蛋蓝莓土豆泥

这一款完完全全是我自己想出来的啦！如有雷同实属巧好，哈哈！

主料

辅料

焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤

1.鸡蛋煮熟，浸凉水。
2.土豆切丝，上锅蒸熟。
3.火腿切丁。
4.剥皮的鸡蛋，切开两半。
5.蛋黄挖出，蛋清备用。
6.蛋黄捣成泥。加少许盐和胡椒粉。
7.黄油倒入蛋黄中，搅拌均匀。
8.加一块牛油在火腿，融化后，拌匀。
9.再和蛋黄混合搅拌均匀。
10.装入裱花袋里。挤到蛋白
11.都做好了，就每个上面放一小片芝士片儿。
12.入烤箱160度，烤到芝士表面金黄就好了。
13.土豆丝煮熟凉凉，放入保鲜袋里，捣成泥。
14.装盘，土豆泥浇上蓝莓酱。
15.蓝莓酱酸甜可口，芝士蛋黄香浓诱人。

分类：热菜孕妇老人西餐午餐晚餐学生

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