记得小时候家里逢年过节或亲友聚餐,餐桌上总会有一大盘香喷喷的炒米粉,老爸还特喜欢用生菜叶子把米粉包起来吃。长大后自己长年在外工作,回家的时间不多,加之近年饮食习惯的变化,米粉渐渐被淡忘了。加之随着如今环境的污染和农药的过度使用,家里也不再生吃蔬菜。直到最近有次整理老家带来的海产干货,其中有一包老爸给的虾仁干,突然怀念起儿时的那一盆炒米粉。当天就跑去买了两扎米粉,依着儿时记忆中的味道,做了这盆久违的家乡炒米粉。