莴笋炒虾蛄

花鱼儿

莴笋炒虾蛄

主料

莴笋335克
虾蛄245克

辅料

姜片适量

配料

莴笋炒虾蛄的做法步骤

1.材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片
2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。
3.将已去皮的莴笋清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入虾蛄，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的莴笋，加适量的水。
9.翻炒翻炒至虾蛄变色。
10.然后，加适量的盐。
11.调味炒匀，即可。
12.出锅，装盘。

分类：热菜海鲜常见菜式老人午餐晚餐

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