白斩文昌鸡

要想知道鸡是否煮熟了，可以用筷子插在就大腿上看看是否有血水流出，如果有血水流出来就是还没熟反之就是熟了。

我做的这个白斩鸡是根据我自己的喜好改了做法的，因为放了许多盐不用调料也可以吃。

如果觉得不够味也可以用小橘子挤汁调一些生抽放点黄灯笼辣椒酱蘸着吃。