冬瓜海带排骨汤

天平鱼发布

冬瓜海带排骨汤

这道菜时间久了一点，不过冬天煮来既可以做菜又可以做汤，十分划算啊，哈哈

主料

辅料

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

1.首先将排骨剁成小块并且洗净。
2.冬瓜切成片状。
3.洗净的排骨先用开水焯一下，捞出备用。
4.重新将排骨放入锅中，并加入超过排骨的冷水。然后再加入少许料酒，并放入生姜和葱。开大火烧开后转小火炖1-2个小时左右。
5.

小窍门&温馨提示

排骨分很多种，吃来吃去还是觉得紫排最好吃了，不用炖很久就可以很软烂了。

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